Âm dương trong thực phẩm

Theo quan niệm dưỡng sinh Đông Phương, nguyên lý âm dương là một nguyên lý hợp nhất cửa hai lực tương phản, bổ sung và kết hợp với nhau trong vũ trụ và âm dương trong thực phẩm cũng không nằm ngoài nguyên lý này. Con người là một tiểu vũ trụ, chịu chung sự vận hành, đồng điệu với đại vũ trụ thiên nhiên. Do đó, ba yếu tố: cơ thể, thực phẩm và thiên nhiên (hoàn cảnh sống: địa lí, thời tiết…) có một sự liên quan mật thiết đến nguồn sinh lực của con người.

am-duong-trong-thuc-pham

Âm dương trong thực phẩm

Thuc pham đến từ thiên nhiên là nguồn bổ dưỡng tốt cho cơ thể. Tùy theo những yếu tố tăng trưởng và cấu tạo khác nhau, thực phẩm mang tính chất căn bản thuộc âm hoặc dương.

* Các tính chất căn bản của thực phẩm

- Thực phẩm âm tính: Các loại thực phẩm có âm tính khi

      Được tăng trưởng tại các miền thuộc khí hậu nóng (nhiệt đới) hoặc vào lúc mùa hè.

      Có tính chất tăng trưởng nhanh chóng.

      Có chứa nhiều nước (các loại trái cây, rau lá).

      Có sự sống trên mặt đất.

      Có vị cay nồng, chua, ngọt bùi hoặc thơm.

- Thực phẩm dương tính: Các loại thực phẩm có dương tính khi

      Được tăng trưởng trong khí hậu lạnh hoặc vào mùa Đông.

      Có tính chất tăng trưởng chậm chạp hoặc bị khô héo.

      Các cây có thân, cuống và rễ.

      Các loại hột được tăng trưởng trong lòng đất.

      Các loại có vị mặn, đắng và ngọt thường.

- Thực phẩm thái âm tính (quá Âm)

Các loại thực phẩm có tính chất Thái Âm đều gây nên tình trạng phân tán sinh lực, làm cho cơ thể dễ bị suy yếu như: các loại thực phẩm được vô hộp và đông lạnh, các loại trái cây và rau cải ở miền nhiệt đới, các chất gia vị (tiêu, cà ri…), mật ong, chất đường và các chất ngọt được tinh chế.

- Thực phẩm thái dương tính (quá Dương)

Các loại thực phẩm có tính chất Thái Dương đều gây nên tình trạng cô động, bế tắc sinh lực, làm cho cơ thể dễ bị ngột ngạt, khó chịu như: các loại muối được tinh chế, các loại trứng và các loại thịt động vật, cá có chất béo, các loại thịt thuộc hải sản, các chất pho-mat (cheese).

- Thực phẩm quân bình âm – dương tính (Âm Dương điều hòa)

Các loại thuc pham có tính chất quân bình âm – dương là loại thực phẩm tốt nhất, tạo nên sinh lực khỏe mạnh, điều hòa cơ thể như: Các loại hạt ngũ cốc, các loại đậu và các sản phẩm từ đậu ra, các loại rau cải có lá xanh hình tròn hoặc có rễ, các loại thảo mộc dưới biển, các loại hạt thảo mộc hoặc trái cây ở miền ôn đới, các thức uống không chứa chất kích thích, chất ngọt được rút ra từ các loại hạt thiên nhiên (được dùng điều độ).

am-duong-trong-thuc-pham

Các hạt ngũ cốc là thực phẩm quân bình âm - dương

* Thực đơn bồi dưỡng tổng quát

- Bồi dưỡng thể chất:

      50% các loại ngũ cốc nguyên hạt, được nấu bằng nhiều cách thức khác nhau.

      8% canh rau cải, một phần được nấu chín, một phần được ăn sống.

      8% loại thịt động vật trên đất như: heo, bò, gà, vịt, dưới nước: cá, tép, tôm, cau, sò…

      7% các loại đậu và rau biển, được nấu chung hoặc riêng biệt.

      5% các loại trái cây tuơi, khô hay nấu chín và loại hạt thảo mộc, đồ ăn tráng miệng.

- Bồi dưỡng tinh thần:

      60% các loại ngũ cốc nguyên hạt  được nấu chung với ít bột.

      8% canh rau cải hoặc nấu chung với các rau biển.

      22% rau cải sản xuất tại bản xứ, một phần được nấu chín và một phần được ăn sống.

      7% các loại đậu và rau biển được nấu chung hoặc riêng biệt.

      5% các trái cây tươi, khô hoặc được nấu với hạt thảo mộc để ăn tráng miệng.

Sức khỏe con người có liên quan mật thiết với hoàn cảnh sống thiên nhiên địa phương. Cho nên trong việc ăn uống thực phẩm từ các loại động vật  và thực vật phải được sản sinh trong cùng địa phương, đất đai và khí hậu nơi con người sinh sống.

Xem thêm >> Đá phong thủy có lợi cho sức khỏe

4 lỗi phong thủy khiến gia đình sa sút - cần tránh ngay lập tức
4 lỗi phong thủy khiến gia đình sa sút - cần tránh ngay lập tức Không nên để lò vi sóng trên nóc tủ lạnh 1. Để lò vi sóng trên nóc tủ lạnh Hành động để lò vi sóng trên nóc tủ lạnh gia đình bạn có làm không? Nếu...
Những điều nên trong phong thủy cửa chính
Những điều nên trong phong thủy cửa chính Phong thủy cửa chính là tiêu chí quan trọng nhất để phân cách không gian bên trong và bên ngoài, phần cửa chính hướng ra ngoài thể hiện quan niệm của gia...
Cách bố trí phòng ngủ hợp phong thủy
Cách bố trí phòng ngủ hợp phong thủy Cach bo tri phong ngu tối kị: cửa phòng ngủ không được đâm thẳng vào giường vì dễ gây tâm lý bất an. Tốt nhất, nếu phòng hình chữ nhật, thì...
Cung mệnh và gia chủ trong xây dựng nhà ở
Cung mệnh và gia chủ trong xây dựng nhà ở Mỗi gia chủ với những cung menh khác nhau: kim, mộc, thủy, hỏa, thổ sẽ có những cách xử sự khác nhau trong xây dựng nhà ở. Hãy cùng tìm hiểu qua bài viết...
Lễ cúng ông Táo chầu trời
Lễ cúng ông Táo chầu trời Người Việt xưa cho rằng: trong mỗi gia đình đều có vị thần bếp (còn gọi là Thần Táo Quân – Vua Bếp) trông nom cuộc sống của họ. Thần Táo Quân gồm...
Những điều nên trong phong thủy huyền quan
Những điều nên trong phong thủy huyền quan Huyền quan được coi là cửa nhập đạo trong Phật giáo. Trong kết cấu của ngôi nhà, huyền quan là chỉ cửa ngoài của nơi ở, nơ ra vào ngôi nhà nhất định...
Đôi mắt thần kì của một cô gái (Phần 2)
Đôi mắt thần kì của một cô gái (Phần 2) Khám bệnh bằng mắt Mấy năm gần đây Trịnh Tường Linh đã khám bệnh cho 4 vạn người. Bệnh nhân thuộc mười mấy tỉnh thành ở Trung Quốc đã mời cô...
Phong thủy nhà ở hướng sông
Phong thủy nhà ở hướng sông Phong thuy nha o hướng sông cũng có nhiều dạng khác nhau, mỗi dạng có một cái lợi riêng cần phải phân tích rõ. Ngoài những lợi thế hiển nhiên, sông...
Tìm anh trai qua một giấc mơ
Tìm anh trai qua một giấc mơ Không tìm được đồng đội hay đơn vị khi anh mất, những thư từ anh gửi mẹ tôi cũng không giữ được nên việc tìm mộ hết sức khó khăn. Thế nhưng...
3 điều kiêng kỵ trong phong thủy khi thuê nhà
3 điều kiêng kỵ trong phong thủy khi thuê nhà Ngôi nhà vô cùng quan trọng với mỗi người, dù là nhà của mình hay phải đi thuê. Cuộc sống hiện đại rất nhiều người đổ xô từ nông thôn lên các thành...
Gương trong phong thủy
Gương trong phong thủy Gương giúp tăng chiều sâu cho căn phòng Khi treo bên ngoài nhà, gương phong thuy có thể làm lệch hướng khí đe dọa (con đường lộ đâm vào, tòa nhà sát...
Cuộc sống tình cảm có tồn tại không?
Cuộc sống tình cảm có tồn tại không? Câu hỏi: Mặc dù hiện tại cuộc sống của tôi khá đầy đủ về mặt vật chất, nhưng tôi rất buồn vì vẫn đơn thân chiếc bóng. Căn cứ vào Quái số, tôi...
Hướng nhà ở theo phong thủy
Hướng nhà ở theo phong thủy Nên lựa chọn hướng nhà để thu hút được vượng khí * Chọn hướng nhà ở tốt theo phong thủy Nhà ở tọa Bắc hướng Nam là một trong những nguyên tắc...
Phong thủy hướng phòng tắm kích hoạt vận may tình duyên
Phong thủy hướng phòng tắm kích hoạt vận may tình duyên Câu hỏi : Phòng ngủ của tôi có phòng tắm, và phòng tắm lại nằm ở góc nhân duyên. Tôi phải làm gì để kích hoạt năng lượng của góc này nhằm mang lại...
Hy vọng may mắn trong tình yêu
Hy vọng may mắn trong tình yêu Câu hỏi: Năm nay tôi 30 tuổi, đã ly dị và có một đứa con 7 tuổi. Tôi chưa từng được may mắn trong tình cảm và hiện giờ tôi rất muốn cải thiện tình...
Lễ Tất niên ngày Tết
Lễ Tất niên ngày Tết Sau khi hoàn tất công việc chuẩn bị cho gia đình một cái Tết đầm ấm, thiêng liêng, vui vẻ xong thì gia chủ phải chuẩn bị mâm cỗ cúng Tất niên. Sắm...
Mệnh thổ hợp khắc với mệnh nào?
Mệnh thổ hợp khắc với mệnh nào? Đây là câu hỏi của một bạn đã gửi cho mình cách đây hơn 1 tháng. Sẵn dịp mình chia sẻ cho bạn ấy và những người yêu thích phong thuỷ và muốn vận...
Những điều cấm kị khi bài trí nước trong phong thủy
Những điều cấm kị khi bài trí nước trong phong thủy Những điều cấm kị khi bài trí nước trong phong thủy >> Chuyên mục Phong Thủy Đời Sống  Các biểu tượng thuộc hành Thủy thường được sử dụng...
Bài khấn lễ tạ năm mới
Bài khấn lễ tạ năm mới Sắm lễ Lễ vật dâng cúng trong bài khấn lễ tạ năm mới: Hương, hoa, nước, quả (ngũ quả), Trầu cau, Rượu, Đèn, nến, Lễ ngọt, bánh kẹo,...
Cô bé bị “nhập hồn”
Cô bé bị “nhập hồn” Câu chuyện mở đầu bằng cuộc đời mẹ Hạnh – bà có 4 đứa con đi bộ đội thời kì đánh Mỹ. Người anh cả tên Tự từ năm 1966 không nhận được tin...
LỊCH HÔM NAY
Tháng 2 Năm 2018
24
Thứ bảy
Nhằm ngày 9 tháng 1 năm Mậu Tuất
Xem chi tiết