Âm dương trong thực phẩm

Theo quan niệm dưỡng sinh Đông Phương, nguyên lý âm dương là một nguyên lý hợp nhất cửa hai lực tương phản, bổ sung và kết hợp với nhau trong vũ trụ và âm dương trong thực phẩm cũng không nằm ngoài nguyên lý này. Con người là một tiểu vũ trụ, chịu chung sự vận hành, đồng điệu với đại vũ trụ thiên nhiên. Do đó, ba yếu tố: cơ thể, thực phẩm và thiên nhiên (hoàn cảnh sống: địa lí, thời tiết…) có một sự liên quan mật thiết đến nguồn sinh lực của con người.

am-duong-trong-thuc-pham

Âm dương trong thực phẩm

Thuc pham đến từ thiên nhiên là nguồn bổ dưỡng tốt cho cơ thể. Tùy theo những yếu tố tăng trưởng và cấu tạo khác nhau, thực phẩm mang tính chất căn bản thuộc âm hoặc dương.

* Các tính chất căn bản của thực phẩm

- Thực phẩm âm tính: Các loại thực phẩm có âm tính khi

      Được tăng trưởng tại các miền thuộc khí hậu nóng (nhiệt đới) hoặc vào lúc mùa hè.

      Có tính chất tăng trưởng nhanh chóng.

      Có chứa nhiều nước (các loại trái cây, rau lá).

      Có sự sống trên mặt đất.

      Có vị cay nồng, chua, ngọt bùi hoặc thơm.

- Thực phẩm dương tính: Các loại thực phẩm có dương tính khi

      Được tăng trưởng trong khí hậu lạnh hoặc vào mùa Đông.

      Có tính chất tăng trưởng chậm chạp hoặc bị khô héo.

      Các cây có thân, cuống và rễ.

      Các loại hột được tăng trưởng trong lòng đất.

      Các loại có vị mặn, đắng và ngọt thường.

- Thực phẩm thái âm tính (quá Âm)

Các loại thực phẩm có tính chất Thái Âm đều gây nên tình trạng phân tán sinh lực, làm cho cơ thể dễ bị suy yếu như: các loại thực phẩm được vô hộp và đông lạnh, các loại trái cây và rau cải ở miền nhiệt đới, các chất gia vị (tiêu, cà ri…), mật ong, chất đường và các chất ngọt được tinh chế.

- Thực phẩm thái dương tính (quá Dương)

Các loại thực phẩm có tính chất Thái Dương đều gây nên tình trạng cô động, bế tắc sinh lực, làm cho cơ thể dễ bị ngột ngạt, khó chịu như: các loại muối được tinh chế, các loại trứng và các loại thịt động vật, cá có chất béo, các loại thịt thuộc hải sản, các chất pho-mat (cheese).

- Thực phẩm quân bình âm – dương tính (Âm Dương điều hòa)

Các loại thuc pham có tính chất quân bình âm – dương là loại thực phẩm tốt nhất, tạo nên sinh lực khỏe mạnh, điều hòa cơ thể như: Các loại hạt ngũ cốc, các loại đậu và các sản phẩm từ đậu ra, các loại rau cải có lá xanh hình tròn hoặc có rễ, các loại thảo mộc dưới biển, các loại hạt thảo mộc hoặc trái cây ở miền ôn đới, các thức uống không chứa chất kích thích, chất ngọt được rút ra từ các loại hạt thiên nhiên (được dùng điều độ).

am-duong-trong-thuc-pham

Các hạt ngũ cốc là thực phẩm quân bình âm - dương

* Thực đơn bồi dưỡng tổng quát

- Bồi dưỡng thể chất:

      50% các loại ngũ cốc nguyên hạt, được nấu bằng nhiều cách thức khác nhau.

      8% canh rau cải, một phần được nấu chín, một phần được ăn sống.

      8% loại thịt động vật trên đất như: heo, bò, gà, vịt, dưới nước: cá, tép, tôm, cau, sò…

      7% các loại đậu và rau biển, được nấu chung hoặc riêng biệt.

      5% các loại trái cây tuơi, khô hay nấu chín và loại hạt thảo mộc, đồ ăn tráng miệng.

- Bồi dưỡng tinh thần:

      60% các loại ngũ cốc nguyên hạt  được nấu chung với ít bột.

      8% canh rau cải hoặc nấu chung với các rau biển.

      22% rau cải sản xuất tại bản xứ, một phần được nấu chín và một phần được ăn sống.

      7% các loại đậu và rau biển được nấu chung hoặc riêng biệt.

      5% các trái cây tươi, khô hoặc được nấu với hạt thảo mộc để ăn tráng miệng.

Sức khỏe con người có liên quan mật thiết với hoàn cảnh sống thiên nhiên địa phương. Cho nên trong việc ăn uống thực phẩm từ các loại động vật  và thực vật phải được sản sinh trong cùng địa phương, đất đai và khí hậu nơi con người sinh sống.

Xem thêm >> Đá phong thủy có lợi cho sức khỏe

Bài khấn lễ tạ năm mới
Bài khấn lễ tạ năm mới Sắm lễ Lễ vật dâng cúng trong bài khấn lễ tạ năm mới: Hương, hoa, nước, quả (ngũ quả), Trầu cau, Rượu, Đèn, nến, Lễ ngọt, bánh kẹo,...
Cảnh giác với cảm xúc tiêu cực
Cảnh giác với cảm xúc tiêu cực Vận dụng phong thủy có thể bảo vệ bạn khỏi những cảm xúc tiêu cực 1. Nguồn gốc của năng lượng thù nghịch Ảnh hưởng xấu có thể bắt nguồn...
Xác định hướng nhà theo Hướng và Tọa, Hướng và Sơn
Xác định hướng nhà theo Hướng và Tọa, Hướng và Sơn      Hướng và Tọa Hướng nhà là đường thẳng góc với cửa chính của nhà, hướng từ trong nhà ra ngoài. Khi đường thẳng này nằm trong cung (góc)...
Bài trí phòng khách năm Đinh Dậu
Bài trí phòng khách năm Đinh Dậu Phòng khách nơi cả gia đình tụ họp, cũng là nơi chủ nhà tiếp khách khứa, bạn bè của mình, đồng thời cũng là nơi thu hút vượng tài, vì thế để con...
Bày trí ban thờ năm Đinh Dậu
Bày trí ban thờ năm Đinh Dậu Bàn thờ nơi con cháu thể hiện lòng hiếu kính của mình với ông bà tổ tiên, vì thế cứ đến năm mới nhà nhà điều bày trí ban thờ năm Đinh Dậu sao cho hợp...
Lễ đình chùa, hái lộc đầu năm
Lễ đình chùa, hái lộc đầu năm Lễ chùa chiền cầu may mắn Cứ mỗi độ Xuân về, dù có hòa mình vào không khí lễ Tết thì nhiều người Việt vẫn không quên lên chùa thắp nhang, hai loc dau...
Những nguyên tắc khi thiết kế sân vườn phong thủy
Những nguyên tắc khi thiết kế sân vườn phong thủy Thiết kế tạo sân vườn đẹp Thủ thuật để thiet ke san vuon phong thuy chính là tạo ra một không gian sân vườn có thể dễ dàng chăm sóc nhưng nó vẫn...
Đôi mắt thần kì của một cô gái (Phần 1)
Đôi mắt thần kì của một cô gái (Phần 1) Trịnh Tường Linh, cô gái 23 tuổi, người Thiểm Tây, Trung Quốc là người duy nhất được Ủy ban quốc tế về tài năng đặc biệt công nhận là hội viên....
Lời khuyên cho phòng ăn phong thủy
Lời khuyên cho phòng ăn phong thủy Phong an phong thuy được xem là chuẩn phải đáp ứng được hai tiêu chí tiên quyết: không gian thoáng và hài hòa với phong thủy. Khi ngồi ăn trong một không gian...
Màu sắc hợp mệnh Thổ theo phong thủy
Màu sắc hợp mệnh Thổ theo phong thủy Màu vàng nhạt, màu vàng nâu, màu đỏ, màu hồng chính là những mau sac hop menh Tho nhat. Người có mệnh Thổ được sinh vào các năm: 1960 – 1961, 1968 – 1969,...
Thiết kế phòng khách nhỏ đẹp hợp phong thủy
Thiết kế phòng khách nhỏ đẹp hợp phong thủy Thiet ke phong khach nho đẹp và hợp phong thủy không phải chuyện đơn giản, tuy nhiên không phải không thực hiện được. Sắp xếp đồ đạc hợp lí,...
Cuộc sống tình cảm có tồn tại không?
Cuộc sống tình cảm có tồn tại không? Câu hỏi: Mặc dù hiện tại cuộc sống của tôi khá đầy đủ về mặt vật chất, nhưng tôi rất buồn vì vẫn đơn thân chiếc bóng. Căn cứ vào Quái số, tôi...
Cửu cung của quẻ dịch
Cửu cung của quẻ dịch Học tập phong thủy trước tiên cần hiểu biết Bát quái. Bởi vì, Bát quái chính là phương pháp cơ bản để dự đoán cát hung của Loan đầu và Lý khí. Cửu...
Kiếp luân hồi từ của người
Kiếp luân hồi từ của người Kiếp luân hồi được biết đến như một chuyển động vòng tròn từ dạng này chuyển sang dạng khác. Hai chữ luân hồi còn được hiểu với một ý nghĩa sâu...
Tiền xu trong phong thủy
Tiền xu trong phong thủy Tiền xu trong phong thủy mang đến tài lộc cho gia chủ * Lưu ý khi dùng tiền xu phong thủy Khi dùng tien xu phong thuy, bạn nên buộc bằng chỉ hoặc dây...
Đàn ông độc thân với phong thủy
Đàn ông độc thân với phong thủy Phong thuy cho dan ong doc than cho thấy, hầu hết không gian sống của những người đàn ông này đều chứa quá nhiều năng lượng âm, không có hoặc rất ít năng...
Ngũ hành đoán cát hung
Ngũ hành đoán cát hung Theo truyền thống, mọi người thường gọi Ngũ hành: Kim, Mộc, Thủy, Hỏa, Thổ. Ngũ hành đoán cát hung Ngũ hành tương sinh là: Kim sinh Thủy, Thủy sinh Mộc,...
Tết Đoan Ngọ (Ngày mồng 5 tháng 5)
Tết Đoan Ngọ (Ngày mồng 5 tháng 5) Vào Tet Doan Ngo, có thể giết sâu bọ bằng cách ăn thức ăn, hoa quả, rượu nếp vào ngày 5/5. Cách trừ sâu bọ trong người như sau: Mọi người sáng ngủ dậy...
Tết Nguyên Tiêu (Lễ Thượng nguyên)
Tết Nguyên Tiêu (Lễ Thượng nguyên) Sắm lễ Ngày tết Nguyên Tiêu các gia đình thường sắm hai lễ cúng là cúng Phật và lễ cúng Gia tiên. Gia chủ có thể lập đàn tràng tại gia để làm lễ...
Lễ cúng ông Táo chầu trời
Lễ cúng ông Táo chầu trời Người Việt xưa cho rằng: trong mỗi gia đình đều có vị thần bếp (còn gọi là Thần Táo Quân – Vua Bếp) trông nom cuộc sống của họ. Thần Táo Quân gồm...
LỊCH HÔM NAY
Tháng 9 Năm 2018
26
Thứ tư
Nhằm ngày 17 tháng 8 năm Mậu Tuất
Xem chi tiết